집밥 썸네일형 리스트형 생닭 1kg짜리 두마리로 만드는 백숙과 닭곰탕 쉬우니 모두해봐요.(feat전기밥솥) 생닭두마리로 만드는 닭백숙과 닭곰탕 항상 고민이예요. 뭘 만들어 먹을지 뭘 만들어 놓을지. 집에서 음식하는 사람들의 평생의 숙제 같은 어제 밤에 아침에는 뭘먹을까 하다가 쿠팡프레시로 생닭 2마리가 세트로 되어있는 상품을 시켜봤어요. 아침에 현관문을 열으니 와있는 오늘 아침의 재료 바로 생닭 1kg짜리 2마리예요. 그리고 함께 꼭 있어야만하는 깐마늘도 같이 주문했어요. 오늘은 전기밥솥으로 할거라서 신경쓸것도 없고 음식한다라고 말도 하기 뻘쭘 할 정도로 쉬우니 한번 같이 해봐요. 1.먼저 닭을 잘 씻어준다. 닭엉덩이부분, 날개부분, 목주변의 지방, 반을 갈라 속도 깨끗하게 씻어내야 잡내가 사라진다. 2. 벌써 다되었다. 각종재료만 같이 넣고 전기밥솥의 취사버튼을 눌러주면된다. 집에 밥솥이 8인용인데 닭을 한.. 더보기 언제나 일용 할 양식 카레 맛있게 만드는 법(그냥 해도 맛있는 법) 카레의 효능을 알면 카레를 매일 먹어도 좋아요. 강황은 카레의 주재료로 인도에서 생산되는 생강과의 식물인데요. 이 강황의 노란색을 띄는 부분이 커큐민인데 이 성분이 다양한 암들을 예방하는데 도움이 되고, 혈액을 풀어주며, 성인병예방에 좋고, 노화방지와 치매방지에도 좋다는 발표가 있었어요., 그리고 매운성분은 다이어트에도 효과가 있고, 간 건강과 피부미용, 생리불순에도 카레가 좋다네요. 물론 우리가 시중에서 사는 카레가루는 이미 밀가루 등 먹기 좋게 가공되어 나와있는거지만 카레의 성분이 들어가있고 맛도 좋은데다 간단한 조리방법이니 자주해먹으면 좋을 거 같아요 오늘은 매번 사던 백세카레 매운맛이나 골든커리 매운맛을 사지않고 '우리 쌀로 건강한 강황 바몬드카레'를 사봤어요. 카레를 아주 빠르게 간단히 만들어봐.. 더보기 특별하지 않은 한끼집밥- 간장감자조림과 감자국 함께 만들어요. 감자가 많아서 만드는 감자조림과 감자국 한끼뚝딱 지금 감자가 제철이예요. 6월 부터 10월까지 근데 이번여름은 감자도 너무 비싸드라구요. 저희 시어머니가 계실때는 감자가 싹이 날때까지 집에 있고는 했는데 지금은 그저 먹을만치만 사가지고 와서 먹어요. 시어머니 아프셔서 병원계시니 예전에는 몰랐던 것들이 안타깝고 아쉽기만 하네요. 근데 이번에 어디서 뚝딱하고 감자가 한박스나 생겼어요. 신랑이 선물을 받았대요(웬일이래). 그리고 대장내시경을 앞두고 있어서 음식을 가려서 먹어야 한다는데 감자는 먹어도 괜찮대요. 감자는 나트륨을 배출해주는 효과가 있다하니 맛있는 감자도 먹고 나트륨도 배출해 봐요 특별하지않지만 평범해서 맛있는 집밥 간장감자조림과 감자국을 아주 간단히 만들어봐요. 1. 주재료 감자를 준비해서 깍아줘.. 더보기 백종원식 불맛대신 파향나는 매콤한 오징어 볶음 간단하게 해먹기 백종원식 파향가득한 오징어볶음 추석음식으로 올려보세요 추석, 한가위가 코앞으로 다가오니 명절음식 할 생각이 머리가 벌써부터 지끈지끈 !! 차례를 안 지내도 이렇게 머리가 아픈데 차례지내시는 이웃님들은 얼마나 머리가 아프실지ㅠ 근데 추석음식은 거의 기름이 많아서 느끼할때가 많잖아요. 꼭 마지막날은 김치찌개같은 매콤한 음식을 찾게 되는거 같아요. 오늘은 느끼함도 잡고 영양도 잡은 백종원식 파향나는 매운 오징어 볶음을 해볼까해요. 오징어는 타우린 성분이 많아서 피로회복이나 체내의 콜레스테롤 흡수를 막아서 감소시키는 역할을 합니다. 피로회복용 음료에 많이 있다는 그 아미노산의 일종이래요. 오징어는 칼로리는 높지 않지만 콜레스테롤이 높은데 이것을 타우린 성분이 상쇄 시키는 역할을 한답니다. 예전처럼 오징어가 싸지.. 더보기 태풍 힌남노의 영향으로 하루 종일 비가 오네요. 이런 날은 뭐 먹을까요? (삼겹살구이와 신김치) 집에서 냉털하기 좋은 날!! 집밥해드세요! 지난 주말부터 강력태풍 힌남노가 한반도를 향해 북상하고 있어서 오늘은 하루종일 비에 바람에 뉴스에서는 계속 긴급 뉴스가 나오고 있어요. 우리나라에 별피해 없이 지나가야 할텐데 역대 겪어보지못한 강력 태풍이라하니 긴장이 되네요. 이런날은 집에 있을 수 있다면 무조건 움직이지 말고 집에 있어야해요. 그럼 뭘 먹어야 하잖아요.!! 냉장고를 털어봐야죠! 근데 우리집에 있는거라곤 다행히 지난주에 큰맘먹고 사다놓은 삼겹살 3줄이 남아있네요!! 하하하 삼겹살은 그냥먹어도 맛있지만 요즘은 레시피들이 많잖아요. 그래서 어떤요리들이 있나 찾아봤더니 역시 다양하네요. 백종원식 제육볶음, 삼겹살 간장조림. 대패삼겹살요리, 통삼겹구이와 부추무침, 간장삼겹라이스, 아스파라거스삼겹살말이,.. 더보기 맑은 소고기 무국- 간단하고 맛있는 레시피! 너무쉬워요. 제철 식재료인 무로 만드는 소고기 무국 간단간단 누구나 할수있어요. 무는 10월부터 겨울까지가 제철이다. 소고기는 사시사철 제철이지만 경제사정상 아주 자주먹기는 힘들기는 하다. 그러나 국종류는 소고기를 조금만 넣어도 국으로써 충분하다. 물론 많이 넣으면 맛있겠지만 여름 무는 맛이 없다. 쓰거나 달지않아서 깍두기를 담아도 가을, 겨울무처럼 맛이 없다. 그러나 국을 만들면 그래도 먹어줄만은 하다. 아직 가을 문턱이지만 아침저녁으로 쌀쌀해지니 국이 생각나는 계절이다. 가장 간단하고 심플한 레시피로 소고기 무국을 만들어보자. 소고기 부위는 양지, 사태, 등심, 불고기감으로도 만들수있으니 소고기만 있으면 된다. 1. 주 재료인 소고기와 무를 준비한다. 2.무는 깎고, 고기는 잘게 썰어서 준비 3. 참기름을 두룬 .. 더보기 스타우브 솥밥 만들기 - 솥밥하기 너무 쉬워요. 함께 해봐요 스타우브 솥밥으로 흰 쌀밥을 더욱 맛있게 먹어보아요. 모든물가가 천정부지롤 치솟고 있지만 단 한가지만 안오른다고 하더라구요. 바로 쌀입니다. 쌀소비가 많이 줄면서 정부가 비축하는 쌀도 많고 수확을 해도 소비가 안되니 정부가 또 사들일수밖에 없다고 하더라구요. 저는 고기를 먹어도 꼭 밥을 먹어야 하는지라 쌀을 너무 사랑하는데 밥도 어떻게 하느냐에 따라서 맛이 확연히 다르죠. 오늘은 무쇠솥인 스타우브 16에 맛있는 솥밥을 해보려구요. 저도 첨에는 '솥밥하는게 많이 어려운거 아니야' 했지만 알고보면 이것만큼 쉬운게 없어요. 쌀이 지가 알아서 밥이 되는 마법!! 그리고 아들내미도 솥밥할때는 너무 맛있다고 해주거든요. 살짝 고슬고슬하니 꼭 햇반처럼 뭐 그런 맛 물론 직접 하는 밥이 훨 맛있겠지만요ㅋ (아들이 햇반.. 더보기 이전 1 다음
